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martedì 14 giugno 2016

Chef Massimo Bottura: la prima volta per uno chef italiano












«Il più importante ingrediente del futuro è la cultura, 
che porta alla conoscenza»






Solitamente non vi scrivo circa i tantissimi premi che ci sono nel mondo enograstronomico, ma oggi non posso che unirmi alla bellissima festa in onore dello chef Massimo Bottura (Ristorante Osteria Francescana, via Stella n. 22 a Modena) e all'emozione che ci ha regalato per essere arrivato al primo posto nella classifica dei 50 ristoranti migliori del mondo con la sua Osteria Francescana.
Sebbene io mi senta sempre stretta dentro i confini, geografici o virtuali che siano, il sentimento patriottico per questa meritata vittoria emerge sia per la stima nei confronti dello chef, che per il fatto che la nostra grandissima cucina italiana vola ufficialmente, insieme a Bottura, sulla cima del mondo.




Foto tratta da Osteria Francescana
Citazione di Massimo Bottura






2 commenti:

  1. L'ho visto ieri al telegiornale (finalmente una notizia non di calcio mi sono subito detta!!!) ed ho sentito dei suoi programmi di aprire un ristorante per aiutare gli altri...complimenti e grazie a te che diffondi questa notizia.
    Buona giornata

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    Risposte
    1. Ciao Mila! Allora sono come te... anch'io sono contenta quando finiscono le notizie sul calcio....
      Buona giornata anche a te :)

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